Le trou dans le manche des poêles n’est pas fait que pour les accrocher : voici leur utilité méconnue

Les cuisines regorgent de petits détails auxquels on ne prête souvent pas attention. Parmi eux, le trou dans le manche des poêles et casseroles. Bien que beaucoup l’utilisent pour accrocher leurs ustensiles, peu de gens savent qu’il cache un usage beaucoup plus pratique et méconnu. Alors, quel est ce second usage ? Et comment l’utiliser pour améliorer votre quotidien en cuisine ?

Plongeons dans le sujet pour tout comprendre…

Non, ce trou n’est pas uniquement fait pour accrocher vos ustensiles !

On pourrait penser que ce petit trou a été conçu exclusivement pour accrocher les poêles et casseroles sur une barre ou un crochet dans la cuisine. C’est, certes, une option pratique, mais ce n’est pas son seul objectif, ni le plus ingénieux.

Ce trou a été pensé pour vous faciliter la vie pendant la cuisson. En effet, l’astuce réside dans la manière dont il peut accueillir un autre accessoire indispensable de la cuisine : les ustensiles en bois !

L’astuce méconnue pour garder votre cuisine propre et hygiénique

Vous est-il déjà arrivé de chercher un endroit pour poser votre cuillère en bois après avoir remué votre préparation, sans salir votre plan de travail ? Si oui, vous avez sûrement déjà fait face à ce dilemme : poser la cuillère directement sur le plan de travail, utiliser une assiette, ou parfois la poser en équilibre précaire sur le bord de la casserole.

Or, le trou dans le manche de vos poêles et casseroles pourrait bien être la solution à ce problème. Voici comment l’utiliser :

• Insérez le manche de votre cuillère ou spatule en bois dans le trou de la poignée de la poêle.
• Positionnez-la de manière à ce que l’extrémité de l’ustensile ne touche pas le plan de travail mais reste au-dessus de la casserole.

De cette façon, vous pouvez remuer vos préparations sans chercher désespérément un endroit propre pour poser votre outil.

Pourquoi cette astuce est-elle si utile en cuisine ?

1. Maintenir un plan de travail propre

Lorsque vous préparez plusieurs plats ou que la cuisson prend du temps, il est essentiel de garder un plan de travail bien organisé. En plaçant l’ustensile directement sur la poêle ou la casserole, vous évitez les éclaboussures ou les résidus de sauces qui salissent vos surfaces de travail. Résultat : moins de nettoyage et plus de temps pour vous concentrer sur la cuisson.

2. Limiter les risques de contamination

Poser un ustensile sur le plan de travail peut entraîner une contamination croisée. Même si votre cuisine est propre, des particules ou bactéries peuvent s’y trouver et se retrouver sur la cuillère, puis dans vos aliments. En suspendant l’ustensile sur la poêle, vous éliminez ce risque. Cette astuce est particulièrement utile lorsque vous manipulez des aliments crus comme la viande ou le poisson.

3. Avoir votre ustensile à portée de main

En insérant votre cuillère ou spatule dans le trou du manche, vous l’avez toujours à proximité. Cela vous permet de réagir rapidement en cas de besoin : remuer, goûter ou ajuster la cuisson sans perdre de temps à chercher où vous avez posé l’ustensile.

Quels ustensiles utiliser pour cette astuce ?

Tous les ustensiles de cuisine ne conviennent pas forcément à cette astuce. Voici quelques types d’ustensiles qui fonctionnent particulièrement bien :

• Cuillères en bois : parfaites pour mélanger des sauces ou des plats mijotés.
• Spatules en bois : idéales pour retourner ou remuer délicatement des préparations.
• Cuillères en silicone : elles conviennent aussi très bien si leur manche est assez fin pour passer dans le trou du manche.

Évitez d’utiliser des ustensiles trop lourds ou volumineux, qui pourraient déséquilibrer la casserole ou la poêle.

Comment bien utiliser cette astuce pour ne pas abîmer vos ustensiles ?

Bien que cette technique soit ingénieuse, il est important de veiller à ne pas abîmer vos ustensiles ou casseroles. Quelques recommandations simples permettent de les préserver :

• Assurez-vous que le trou du manche est suffisamment large pour l’ustensile choisi. Si l’ustensile ne tient pas bien, il risque de glisser et de tomber.
• Évitez d’utiliser cette astuce avec des casseroles ou poêles antiadhésives, surtout si l’ustensile est en métal. Cela pourrait rayer ou endommager le revêtement.
• Positionnez l’ustensile de manière stable pour qu’il ne bascule pas pendant la cuisson.

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Source : Trucmania.ouest-france.fr