Astuce Infaillible Pour Faire Durer Votre Basilic

Comment conserver la fraîcheur de votre basilic de supermarché cet été

Vous avez acheté un petit pot de basilic au supermarché avec enthousiasme, et l’avez placé sur le rebord de votre fenêtre. Cependant, quelques jours plus tard, il a commencé à se faner ou à mourir. Qu’avez-vous fait de travers ?

Pour répondre à cette question, l’experte en horticulture Angela Judd, interviewée par le magazine américain Eating Well, partage ses conseils pour prendre soin du basilic acheté en supermarché. Son objectif : faire durer ses feuilles parfumées le plus longtemps possible.

Les clés pour un basilic en bonne santé

Un bon ensoleillement

Le basilic est une plante robuste, mais il a tout de même besoin de lumière pour se développer. Angela Judd insiste sur l’importance de choisir un endroit où la plante recevra du soleil le matin et en fin de journée. Cette exposition est essentielle pour garantir sa croissance et sa santé.

Le rempotage

Si les racines du basilic dépassent du pot, il est conseillé de le rempoter. Transférez-le dans un contenant légèrement plus grand, avec un peu de terreau. Attention à ne pas acheter des plants trop fournis en supermarché : plusieurs plants regroupés dans un seul pot manquent d’espace pour s’épanouir.

Les bonnes pratiques d’entretien

L’arrosage

Le bon équilibre est crucial : le basilic a besoin d’eau, mais pas en excès. Angela Judd recommande de procéder à un arrosage particulier : mettre un fond d’eau dans un bol, y plonger le pot du basilic, et le laisser tremper quelques heures une fois par semaine. Un excès d’eau peut faire jaunir les feuilles ou faire mourir la plante.

La récolte

Il ne faut pas trop prélever sur la plante. La règle d’or : ne récoltez jamais plus d’un tiers des feuilles en une seule fois. Cela évite de trop stresser la plante et de compromettre sa croissance. Il suffit de prélever ce dont vous avez besoin pour la cuisine.